11/11路地裏のおでん酒場「KELP」が新店オープン！

令和元年11月11日、阪急烏丸駅から徒歩5分ほどの路地裏に新しいおでん店「KELP」がオープンされました。以前関西ウォーカーで取材させていただいた和食店「御幸町ono」の姉妹店です。オープンに先立ってレセプションにご招待いただいたので、その模様をご紹介します！

地下鉄四条駅5番出口から仏光寺通を1本東へ。路地を北へ上るとすぐです。

かなり古い日本家屋をオシャレに改装されています！料理人の皆さんのテキパキとしたお仕事ぶりを拝見しながらお料理を楽しめる L字型のカウンターのほか、奥にはテーブルも。厨房のタイルがとてもかわいいです。2階にも席があるそうですが、オープンからしばらくは1階フロアのみで展開されるそうです。

翌日に検診を控えたアラフォーのため、木頭村のゆずサイダーで失礼します。これを撮った直後、LEAF編集部ご一行様がいらっしゃるのに気づき、合流していろいろ食べました！グループだといろいろ頼めていいですよね♪

そらまあ、おでんはマストですよ。大根と生麩からスタートです。柚子胡椒と和がらしが添えられます。香りのいい上品なお出汁がしみしみです。生麩のモチモチ感もいい。

こちらは岡山産牡蠣。言うまでもなく美味しい。

おでんだいこん天ぷら。しみしみの大根が衣に包まれてサクッジュワッと美味しい。唐辛子味噌とともにいただきます。日本酒好きなら唐辛子味噌だけでぐいぐいいけるのでは。

柿とシャインマスカットの白和え。オシャレ。マスカットが白和えになるの、意外ですが食べてみたら全然違和感なし。

山芋七味マヨ。ホクホクのようなシャキシャキのような、絶妙な食感かつ香ばしい山芋とお醤油に浸かった七味マヨ。間違いないですね。

徳島産原木しいたけのフライ。肉厚でプリプリの原木しいたけ、私が知ってるしいたけと全然違いました…。自家製の柴漬けタルタルやソースでいただきます。

中央市場から入る鮪のトロたく。引き寄せ力強すぎのカラーリング。トロとたくあん、なんであんなにあうんでしょうね。こちらは追い海苔も可。

もうそろそろ満腹が近いのではないかと言いつつ、熟考を重ねておでんの鴨ロールキャベツ。鴨が噛むほどに美味い。

鴨ロースたいたん。満腹とは何か…

〆のおでん出汁中華そば。 情報誌に関わる者が複数いると、欲張りに拍車がかかるのか。 「半玉ですから、ひと口ずつでいけますよ」というスタッフさんの優しい悪魔の囁きが迷いを払拭しました（笑）。実は写真を撮りそびれたおでんのじゃがいもを使ったポテトサラダやれんこんタプナード（黒オリーブ）も美味しかった…。

1人で気軽にカウンター飲みするもよし、数人でいろいろ頼みまくるのよし。大人の隠れ家にしたいけど、みんなに教えて自慢したくもある（笑）素敵なお店でした！オープンおめでとうございます！

KELP

京都市 下京区上柳町315-4
075-353-0515
月〜木17:00〜23:00
金・土・祝前日17:00〜24:00
火曜休
https://www.facebook.com/Kelp-104136964361290/